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Sammelkalender

Quelle: Dr. med. Christian Guth und Burkhard Hickisch: "Grüne Smoothies", Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, 2012
 

Bei all diesen Pflanzen können junge Triebe, Blätter und Früchte während der ganzen Wachstumsperiode verzehrt werden.

 

 

  Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Ackerhellerkraut                        
Ackerschachtelhalm                        
Ackerwinde                        
Ahorn                        
Ananas                        
Apfel (Frucht)                        
Aprikose (Frucht)                        
Avocado                        
Baldrian                        
Banane                        
Barbarakraut                        
Bärlauch                        
Basilikum                        
Batavia                        
Beifuß                        
Beinwell                        
Birke                        
Birne (Frucht)                        
Brennnessel                        
Brombeere (Frucht)                        
Brunnenkresse                        
Buche                        
Chicoree                        
Chinakohl                        
Dill                        
Distel                        
Douglasie                        
Eberesche                        
Ehrenpreis                        
Eichblattsalat                        
Eiche                         
Elsbeere                         
Endiviensalat                        
Erdbeere (Frucht)                         
Esche                        
Esskastanie                        
Feige                        
Feldsalat                        
Fenchel (Blätter)                        
Fetthenne                        
Fichte                        
Franzosen kraut                        
Frauenmantel                        
Friseesalat                        
Frühlingszwiebel                        
Fünffingerkraut                        
Gänseblümchen                        
Gänsefingerkraut                        
Giersch                        
Glockenblume (Blüte)                        
Granatapfel                        
Grapefruit                        
Grünkohl                        
Guave                        
Gundelrebe                        
Gundermann                        
Günsel                        
Gurke                        
Guter Heinrich                        
Habichtskraut                        
Haselnuss                        
Heckenrose                        
Heidelbeere (Frucht)                        
Heublume                        
Himbeere (Frucht)                        
Hirtentäschel                        
Holunder (Blüten)                        
Hopfen                        
Huflattich (Blätter)                        
Huflattich (Blüte)                          
Johannisbeere (Frucht)                         
Johanniskraut                         
Kaki                         
Kamille (Blüte)                        
Kiefer                        
Kirsche (Frucht)                        
Kiwi                        
Klatschmohn                        
Klee                        
Klettenlabkraut                        
Knoblauchsrauke                        
Knöterich                        
Kohlrabiblätter                        
Königskerze                        
Kopfsalat                        
Kornblume (Blüte)                        
Kürbisblätter                        
Lärche \                        
Lauch                        
Lavendel                        
Limette                        
Linde                        
Linde (Btüte)                        
Litschi                        
Löwenzahn                        
Lungenkraut                        
Luzemte                        
Mädesüß                        
Majoran                        
Malve (Blüte)                        
Manderine                        
Mango                        
Mangold                        
Maracuia                        
Margerite (Blüte)                        
Melde                        
Melone                        
Minze                      
Mirabelle/Reneklode                        
Mispel (Frucht)                        
Mizuna                        
Möhrengrün                        
Moosbeere                        
Nachtkerze                        
Natternkopf (Blüte)                        
Nelkenwurz                        
Oderrnennig                        
Orange                        
Oregano                        
Papaya                        
Pappel                        
Paprika                        
Petersilie                        
Pfefferminze                        
Pfennigkraut                        
Pfirsich] Nektarine                        
Pflaume/Zwetschge                        
Physalis                        
Pok Choi                        
Postelein/                        
Winterportulak                        
Preiselbeere (Frucht)                        
Primel                        
Radicchio                        
Radieschtengrün                        
Rettich                        
Ringelblume (Blüte)                        
Rohrkolben                        
Romanasalat                        
Römersalat                        
Rose                        
Rosenkohl                        
Rosmarin                        
Rote-Bete-Blätter                        
Salbei                        
Sanddorn (Blätter und Früchte)                        
Sauerampfer                        
Schafgarbe                        
Scharbockskraut                        
Schlehe (Blätter und                        
Früchte)                        
Schlüsselblume (Blüte)                        
Schnittlauch                        
Senf                        
Spinat                        
Spitzkohl                        
Springkraut                        
Stachelbeere (Frucht)                        
Staudenselerie                        
Stiefmütterchen                        
Storchenschnabel                        
Tanne                        
Tatsoi                        
Taubnessel                        
Tausendgüldenkraut                        
Tellerkraut                        
Thymian                        
Tomate                        
Ulme                        
Veilchen (Blüte)                        
Vergissmeinnicht (Blüte)                        
Vogelmiere                        
Waldmeister                        
Walnuss (Blätter)                        
Wasserlinse                        
Wassermelone                        
Wegerich                        
Wegwarte                        
Weide                         
Weidenröschen                 >      
Weintrauben (Frucht)                        
Weisdorn (Beeren)                        
Weißer Gänsefuß                        
Wermut                        
Wicke                        
Wiesenkerbel                        
Wiesenschaumkraut                        
Wilde Möhre                        
Wirsingkohl                        
Witwenblume                        
Wollblume                        
Zeder                        
Zitronne                        
Zitronenmelisse                        
Zucchini                        

 

 

 

Design: Mark Weiland | Umsetzung: Mathäus Przybylski | ©2012 by Mark Weiland